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“郑州超凡供应增稠剂琼脂粉 食品级”参数说明
| 认证： | 食品级 | 主要有效成分： | 琼脂 |
| 用途： | 果冻 | 型号： | 食品级 |
| 规格： | 1公斤每袋或25公斤每袋 | 商标： | 超凡 |
| 包装： | 1公斤每袋或25公斤每袋 | 产量： | 90000000 |
“郑州超凡供应增稠剂琼脂粉 食品级”详细介绍
常规性状：
中文别名：琼胶；洋菜
CAS登录号：9002-18-0
英文名称：Agar
分子式：（C12H18O9）N
EINECS：232-658-1
性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水
技术指标：
干燥失重：≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5
水不溶物％：≤1；砷（AS）％：≤0.0001
重金属（以Pb计）％：≤0.004；吸水力：75毫升（最高数）
淀粉：合乎规定；凝胶强度：>800g/cm2
产品优点凝胶强度：>800g/cm2。
用途：
用作于软糖。雪糕。果冻。火腿。喱粉。午餐肉。香肠。番茄酱。椰子酱。干乳酪等。琼脂用量一般在0.3-1.5%之间。
1.粒粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂。其使用浓度0.01-0.05%。可使颗粒悬浮均匀。
2.果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右。与葡萄糖液。白砂糖等制得的软糖。其透明度及口感远胜于其他软糖。
3.肉类罐头。肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
4.八宝粥。银耳燕窝。羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂。稳定剂。
5.凉拌食品--先将琼脂洗净。用开水冲泡让其膨胀。捞起加入调配料即可食用。
6.冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖。可制得透明的强弹性凝胶。
7.啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清。
包装和贮存：
牛皮纸袋包装，每袋25KG，贮存期为一年。
超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！
中文别名：琼胶；洋菜
CAS登录号：9002-18-0
英文名称：Agar
分子式：（C12H18O9）N
EINECS：232-658-1
性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水
技术指标：
干燥失重：≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5
水不溶物％：≤1；砷（AS）％：≤0.0001
重金属（以Pb计）％：≤0.004；吸水力：75毫升（最高数）
淀粉：合乎规定；凝胶强度：>800g/cm2
产品优点凝胶强度：>800g/cm2。
用途：
用作于软糖。雪糕。果冻。火腿。喱粉。午餐肉。香肠。番茄酱。椰子酱。干乳酪等。琼脂用量一般在0.3-1.5%之间。
1.粒粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂。其使用浓度0.01-0.05%。可使颗粒悬浮均匀。
2.果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右。与葡萄糖液。白砂糖等制得的软糖。其透明度及口感远胜于其他软糖。
3.肉类罐头。肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
4.八宝粥。银耳燕窝。羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂。稳定剂。
5.凉拌食品--先将琼脂洗净。用开水冲泡让其膨胀。捞起加入调配料即可食用。
6.冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖。可制得透明的强弹性凝胶。
7.啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清。
包装和贮存：
牛皮纸袋包装，每袋25KG，贮存期为一年。
超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！